Kleine Köstlichkeiten zum Advent
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Hans Lauber und Rita Jörgenshaus wünschen viel Spaß beim Nachkochen.
Eine BE-Liste für den Weihnachtsmarkt mit Schätz- und Erfahrungswerte finden Sie hier.
- Lachs- Cookies
- Endiviensalat mit Walnüssen
- Belugalinsensalat mit Gambas
- Kürbissuppe mit Quitten
- Kürbis- Kokosmilchsuppe mit Ingwer und einem Gambaspiess
- Leichtes Festtagsmenü
- Kalbshaxe mit Schwarzwurzeln
- Teriyaki- Huhn- Spieße mit einem Ingwerdipp
- Kartoffelnester mit Lachs und Kräuter- Schmand
- Jakobsmuschel mit Mango- Chili- Chutney
- „Zimtzauber“: Gefrorenes aus Zimt und Kakao
- Bratäpfel
- Haferflockenplätzchen
- Gewürzbrot
- BE-Liste für den Weihnachtsmarkt
- Hans Lauber
Hans Lauber arbeitet als Publizist, schreibt Bücher über Diabetes und natürlich-funktionelle Ernährung: "Schlemmen wie ein Diabetiker" und "Schönkost". Im Frühjahr erscheint sein Buch "Traditionelle Deutsche Medizin". Neben seiner Autorentätigkeit hält er auch Vorträge vor Betroffenen, bei Krankenkassen, Apotheken und auf Ärztekongressen. Seine Themen sind Motivation zur Eigenverantwortung und die gesundheitsökonomischen Konsequenzen der Epidemie des Lifestyle-Diabetes. Außerdem bietet er mit Köchen praktische Seminare an, wo Genuss mit Gesundheit verbunden wird".