Steckbriefe Obst und Gemüse

Welche Obst- und Gemüsesorten liefern besonders viel Vitamin C? Welche leckeren Gerichte kann ich aus Möhren kochen? Wann hat Chicorée Saison? Wenn Sie mehr über unser heimisches Obst und Gemüse erfahren möchten, sind Sie hier genau richtig, denn wir haben zahlreiche Steckbriefe vielgeliebter Obst- und Gemüsesorte zusammengetragen. Klicken Sie einfach auf eine der Begriffe unten und erfahren Sie mehr, von A wie Apfel bis Z wie Zitrone.

Welche Sorten haben aktuell Saison?

Rund 80 % der Früchte sowie 63 % der Gemüsesorten, die hierzulande angeboten werden, sind Importware. Das erklärt, warum die Abteilungen in sämtlichen Geschäften 365 Tage im Jahr mit einer riesigen Auswahl kaum Kundenwünsche offenlassen. Beschränkt sich das Sortiment auf heimisches und saisonales Obst und Gemüse, würde sich teils die Auswahl um rund zwei Drittel verringern.

Doch welches Gemüse und Obst hat wann Saison? Praktisch auch unterwegs und schnell griffbereit ist hier die Sasionkalender-App des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE). Hier finden Sie für jeden Monat eine praktische Übersicht, welche Obst- und Gemüsesorten gerade in ihrer Hochzeit sind. Mehr noch: Sie können mit einem Klick in der kostenlosen App einstellen, ob Sie auf der Suche nach heimscher oder Importware sind.

Obst und Gemüse von A bis Z: Die Steckbriefe und Rezepte

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