Zubereitung: Brot – am besten Vollkorn – belegt mit Käse oder fettarmer Wurst wie Kochschinken oder Putenbrust. Ihr Kind isst nicht so gerne Vollkornbrot? Dann probieren Sie es mal mit einem aus fein …
Zubereitung: Das Gemüse putzen und klein schneiden. Den Apfel schälen und klein schneiden. Das Gemüse in einem Topf im Öl kurz andünsten. Mit der Brühe aufgießen und gar kochen. Die Sahne zum Gemüse …
Zubereitung: Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken. Hefe in etwas Milch und 1 TL Zucker auflösen und Mischung in die Vertiefung geben, mit etwas Mehl vom Rand bestäuben …
Zubereitung: gelingt leicht 5 Min. + 30 Min. Garzeit Den Backofen auf 180 Grad (Gas Stufe 2 bis 3, Umluft 160 Grad) vorheizen. Chicorée putzen, halbieren und den Strunk kegelförmig herausschneiden …
Zubereitung: Zubereitungszeit: 30 min 1. Porree aufschlitzen und gründlich waschen, in schmale Streifen und dann quer in Würfel schneiden. Die Pastinake waschen, schälen und ebenfalls fein würfeln …
Zubereitung: Rhabarber waschen und schälen. Wasser zum Kochen bringen. Rhabarber hinzugeben und auf kleiner Flamme vorsichtig garen. Das fertige Kompott mit Gelatine und Eiweiß zu einer Creme …
Zubereitung: Aus Mehl, Margarine, 1 Ei und Wasser einen Mürbeteig herstellen und in eine Springform geben. Zwiebeln und Schinken fein würfeln und in Öl anbraten. Den blanchierten Spinat dazugeben …
