Steckbriefe Obst, Gemüse und Fleischalternativen
Auf den folgenden Seiten haben wir zahlreiche Steckbriefe beliebter Lebensmittel für Sie zusammengetragen: Informieren Sie sich über verschiede Obst- und Gemüsesorten sowie Fleischalternativen.
Welche Obst- und Gemüsesorten haben aktuell Saison?
Rund 80 Prozent der Früchte sowie 63 Prozent der Gemüsesorten, die hierzulande angeboten werden, sind Importware. Das erklärt, warum die Abteilungen in sämtlichen Geschäften 365 Tage im Jahr mit einer riesigen Auswahl kaum Kundenwünsche offenlassen. Beschränkt sich das Sortiment auf heimisches und saisonales Obst und Gemüse, würde sich teils die Auswahl um rund zwei Drittel verringern.
Doch welches Gemüse und Obst hat wann Saison? Praktisch auch unterwegs und schnell griffbereit ist hier die Saisonkalender-App des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE). Hier finden Sie für jeden Monat eine praktische Übersicht, welche Obst- und Gemüsesorten gerade in ihrer Hochzeit sind. Mehr noch: Sie können mit einem Klick in der kostenlosen App einstellen, ob Sie auf der Suche nach heimscher oder Importware sind.
Welche Fleischalternativen gibt es?
Neben Obst und Gemüse nehmen auch pflanzliche Fleischalternativen einen immer größeren Platz auf unseren Tellern ein. In eigenen Steckbriefen erfahren Sie, was in den Produkten steckt, worauf Sie achten sollten und welche Rolle sie in einer ausgewogenen Ernährung spielen können.
