Zubereitung: Zucchini putzen, waschen, längs halbieren und mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch herauskratzen. Fruchtfleisch in kleine Stückchen schneiden, in eine Schüssel geben. Zwiebeln fein …
Zubereitung: Den klein gewürfelten Kürbis, die ungeschälte (Bio-Ware nehmen) gewürfelte Quitte (sofort mit Zitronensaft beträufeln, sonst wird sie braun) mit dem Ingwer in der Gemüsebrühe rund 15 …
Zubereitung: Den Salat in Streifen schneiden und in die aus den Zutaten gemachte Marinade geben. Zum Schluß mit den gehackten Walnüssen bestreuen. Funktioneller Faktor: Der Salat und der Essig wirken …
Zubereitung: Die Hühnerbrust in ca. ½ cm Streifen schneiden. Mit der Teriyaki-Marinade bepinseln und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Danach in einer mit Öl bepinselten Pfanne braten. Für den Ingwerdipp …
Zubereitung: Hokkaidokürbis vierteln und das Innere entfernen. Kürbis ungeschält in kleine Stücke schneiden. Schalotten fein würfeln. Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Hokkaidokürbis …
