Sommer

Overnight-Oats mit Apfel-Skyr
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Overnight-Oats mit Apfel-Skyr

Zubereitung: Nüsse grob hacken und mit Haferflocken in einer Schale mischen. Mit Milch übergießen und über Nacht zugedeckt im Kühlschrank einweichen lassen. Apfel waschen, vierteln, entkernen und …
Kochen von Gemüse: Zucchini, Paprika, Tomate

Zucchini-Tomaten-Gemüse

Zubereitung: Die Zucchini abspülen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel abziehen und fein hacken. Zwiebel und Zucchini im heißen Olivenöl andünsten. Die Tomaten zerkleinern und mit …
Broccoli-Cremesuppe
© unsplash/Samee Anderson

Brokkolicremesuppe mit Forelle

Zubereitung: Den Brokkoli abspülen, putzen, in kleine Röschen teilen und den Strunk in kleine Stücke schneiden. Zwiebel abziehen, fein würfeln und im Öl andünsten. Brokkoli dazugeben, mit Brühe …

Käse-Knusper-Brötchen

Zubereitung: 1 Apfel und 1 kleine Möhre schälen, grob raspeln, mischen und mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. 4 Scheiben jungen Gouda in kleine Würfel schneiden und mit 4 EL …
Mann gibt Kind einen Apfel
© photononstop

Apfel-Flocken

Zubereitung: Einen großen Apfel waschen und rundherum mit einer Reibe grob raspeln. Die Apfelraspel mit 8 EL kernigen Haferflocken, 4 EL Naturjoghurt und einem Schuss Milch verrühren und auf zwei …
Überbackene Hirse mit Erdbeeren und Rhabarber
© Carsten Eichner

Überbackene Hirse mit Erdbeeren & Rhabarber

Zubereitung: Erdbeeren halbieren, Rhabarber in Stücke schneiden. Wasser und Milch mit der Hirse zum Kochen bringen, leicht salzen, zugedeckt bei kleiner Hitze ausquellen lassen. Gratinform dünn mit …
Rezept - Asiatischer Spitzkohl mit Huhn
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Asiatischer Spitzkohl mit Huhn

Zubereitung: Reis garen. Kohl in Streifen, Lauch in Ringe schneiden, Pfirsich würfeln. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Sojasoße mit Zitronensaft, Gewürzen, Knoblauch verrühren, Filet 10 …