Ernährung

Ernährungspyramide 3D
© DGE

Dreidimensionale Lebensmittelpyramide

Um fast 60 Prozent ließe sich die Rate der Neuerkrankungen an Diabetes Typ 2 durch gesunde Ernährung und mehr Bewegung senken. Geht es um einen gesunden Lebensstil, gelten für Menschen mit Diabetes …
Holzfigur mit Holztrompete
© corel

Eine kleine BE-Liste für den Weihnachtsmarkt

Schätz- und Erfahrungswerte 1 Zuckerwatte = 1/2-1 BE (Grundlage ist meistens 1 TL Zucker) 100 g gebrannte Mandeln (kleine Tüte) = 6 BE 1 Tüte Schmalzgebäck = 5 BE 1 St. Nürnberger Lebkuchen, 40 g = 2 …
Korb mit Lebensmitteln
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Keine "Extrawurst" für Menschen mit Diabetes

Diabetiker brauchen keine speziellen Lebensmittel. Schon gar nicht Schokolade mit der Aufschrift „für Diabetiker geeignet“. Konfitüre, Müsliriegel, Tomatenketchup, Schokolade – die Produktpalette an …

Stevia als Süßungsmittel

Steviolglycoside, umgangssprachlich „Stevia“ genannt, sind seit dem 2. Dezember 2011 in der EU als Süßungsmittel unter der Bezeichnung Lebensmittelzusatzstoff E 960 zugelassen (1). Steviolglycoside …

Süße Teilchen mit viel Kalorien

Süßes ist für Menschen mit Diabetes zwar nicht mehr allgemein verboten, sollte aber trotzdem unter der Rubrik "Genuss" und nur in kleinen Mengen eingeplant werden. Sie können Ihren Süßhunger mit Obst- …
Loeffel mit Getreide, Reis und Hirse
© Thieme

Kohlenhydrate - Energielieferant Nummer Eins

Kohlenhydrate sind für den Körper der Energielieferant Nummer Eins. Sie sind überwiegend in pflanzlichen Nahrungsmitteln enthalten. Die Verdauung macht aus Kohlenhydraten Traubenzucker. Dieser gelangt …
Kind schaut in Kühlschrank
© istockphoto

Blicke in den Kühlschrank

Wie häufig guckt man "nur mal eben" in den Kühlschrank und greift zu einem Nahrungsmittel, ohne dass man wirklichen Hunger verspürt. Versuchen Sie den Kühlschrank bewusst zu meiden und suchen Sie sich …
Teller mit Nudeln
© Thieme Verlagsgruppe

Reste

Lassen Sie ruhig Reste auf dem Teller zurück, wenn Sie satt sind. Anstandsreste sind mittlerweile überall salonfähig. Hören Sie auf Ihren Körper und verzichten Sie auf das Dessert, wenn Sie das Gefühl …