Ernährung

Zubereitung: Schokolade in einem Wasserbad schmelzen. Erdbeeren waschen, trockentupfen und in die Schokolade tunken. Danach auf einem Stück Backpapier trocknen lassen. Guten Appetit!

Zubereitung: Mit einem Messerrücken leicht auf den Granatapfel klopfen. So werden die inneren Kerne ein bisschen gelockert. Granatapfel längs achteln und die Stücke in eine große Schüssel mit kaltem …

Zubereitung: Knoblauch schälen und fein hacken (oder pressen). Knoblauch mit Olivenöl, Essig, Zitronensaft, Wasser und Süßstoff zu einer Marinade vermischen. Vom Rotkohl die äußeren Blätter entfernen …

Zubereitung: Quinoa im Sieb waschen und mit der Brühe zum Kochen bringen. Danach ca. 15 Min. köcheln lassen. Während der Quinoa kocht die Tomaten waschen, vom oberen Ende ca. ½ cm abschneiden und die …

Zubereitung: Quinoa mit 400 ml Brühe aufkochen und für 20 Min. auf niedriger Stufe köcheln lassen. Karotten gründlich waschen und in dünne Scheiben schneiden. Karotte mit Thymian, Olivenöl und 50 ml …

Zubereitung: 2 l Wasser zum Kochen bringen. Spinat waschen und abtropfen lassen. Tomaten waschen und halbieren. Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Feta in ca. 1-2 cm große Stücke schneiden. Eine …

Zubereitung: Fasane, wenn nötig, abwaschen und trockentupfen. Rundherum mit Salz und Pfeffer einreiben. Die Hälfte Wacholderbeeren zerdrücken. Ein Drittel Thymian beiseite legen. Den Rest mit dem …

Zubereitung: Paprika waschen, Kerne entfernen und in ca. 1 cm dünne Streifen schneiden. Knoblauch schälen und klein haken. In einer Pfanne die Paprikasteifen im heißen Rapsöl ca. 6-7 Min. anbraten …

Zubereitung: Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken. Die Hefe zerbröseln, in etwas lauwarmer Milch auflösen, in die Vertiefung geben und 1 TL Zucker hinzufügen. Den …

Zubereitung: Mehl, Butter, Zucker, Salz und Ei zu einem glatten Teig verkneten, in Folie wickeln und 45 Minuten kaltstellen. Die Birnen schälen, vierteln und entkernen. Die Viertel in sehr dünne …