Zubereitung: Butter und Süßstoff mit einem Handrührgerät in einer Schüssel aufschlagen. Vanilleschoten längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Vanillemark (oder Aroma) zur Butter geben. Beim …
Zubereitung: Kichererbsen abgießen und pürieren. Limette heiß abwaschen, die Schale abreiben und den Saft auspressen. Eier und Zuckeraustauschstoff zunächst schaumig schlagen und dann langsam das Öl …
Zubereitung: Gurke waschen und grob raspeln. Mit Kräutern, Mais und körnigem Frischkäse verrühren und mit Pfeffer und wenig Salz abschmecken. Brotscheiben damit bestreichen. Paprika putzen, entkernen …
Zubereitung: Für das Granola: Haferflocken, Sonnenblumenkerne und Sesam in einer Pfanne für mehrere Minuten rösten. Dabei gelegentlich schwenken, damit es nicht anbrennt. Danach die Pfanne vom Herd …
In den europäischen Ländern und auch in Deutschland wird inzwischen immer lauter über die Einführung einer Fett- und Zuckersteuer nachgedacht. Neben anderen werden auch diese politischen Maßnahmen der …
In einer Diabetes-Schulung lernen Sie und Ihr Kind, wie ein gesunder Speiseplan aussieht. Gerade Kinder sträuben sich gerne gegen feste Essenszeiten und gesundes Essen. Hier gibt es 4 Tricks, die …
Vitamine stecken nicht nur in Obst und Gemüse, sondern auch in Fleisch, Hülsenfrüchten, Nüssen, Pflanzenöl und Milchprodukten. Vitamin A Vitamin A steckt hauptsächlich in tierischen Nahrungsmitteln …
Essen hält Leib und Seele zusammen. Bei Erkältungen und grippalen Infekten erfährt man, wie sehr ein fehlender Geruchs- und Geschmackssinn aufs Gemüt drücken kann. Andere erleben, dass Langeweile oft …
Stress oder Sorgen des Alltags belasten häufig unser Gemüt. Oft reagieren wir darauf, indem wir uns etwas zu Essen gönnen. Doch der Schokoriegel oder das Stück Kuchen ist nur ein kurzfristiger …
Am 07. Dezember 2017 findet der Experten-Chat zum Thema "Apfel, Nuss und Mandelkern? Was und wie viel dürfen Menschen mit Diabetes in der Weihnachtszeit naschen?" mit Dr. Astrid Tombek statt. Sie …
