Desserts und Kuchen

Obstspießchen mit Dip
© Lidl Deutschland

Mögen Sie es frisch-fruchtig, süß, fein cremig oder säurebetont? Hier finden Sie leckere Rezepte für Desserts und Kuchen für jeden Geschmack.

Schokopfannkuchen mit Himbeeren
© Carsten Eichner

Schoko-Himbeer-Pfannkuchen

Zubereitung: Für den Teig Ei mit Mehl, Salz, Honig, Kakao, Vanillemark und Mineralwasser verquirlen, kurz quellen lassen. In einer beschichteten Pfanne in Öl kleine Pfannkuchen backen. Himbeeren mit 1 …
Überbackene Hirse mit Erdbeeren und Rhabarber
© Carsten Eichner

Überbackene Hirse mit Erdbeeren & Rhabarber

Zubereitung: Erdbeeren halbieren, Rhabarber in Stücke schneiden. Wasser und Milch mit der Hirse zum Kochen bringen, leicht salzen, zugedeckt bei kleiner Hitze ausquellen lassen. Gratinform dünn mit …
Rhabarber
© MonDie

Rhabarber-Taschen

Zubereitung: Das Mehl in eine Schüssel geben, in die Mitte eine Vertiefung drücken. Hefe in etwas Milch und 1 TL Zucker auflösen und Mischung in die Vertiefung geben, mit etwas Mehl vom Rand bestäuben …
Beeren-Schicht-Dessert
© unsplash/Sambazon

Beerentraum für heiße Sommertage

Zubereitung: Beeren in einem Sieb auftauen lassen und den Saft auffangen. Den aufgefangenen Saft in den Quark rühren und mit Zitronensaft zu einer glatten Masse rühren. Die Mandelblättchen in einer …
Birnentarte
© Pixabay/RitaE

Birnen-Tarte

Zubereitung: Mehl, Butter, Zucker, Salz und Ei zu einem glatten Teig verkneten, in Folie wickeln und 45 Minuten kaltstellen. Die Birnen schälen, vierteln und entkernen. Die Viertel in sehr dünne …
Brombeeren, Heidelbeeren, Himbeeren
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Blaubeer-Buttermilch-Kuchen

Zubereitung: Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Blaubeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Das Mehl mit Backpulver, Salz und dem Zucker vermischen. Die Buttermilch mit den Eiern und …
Beerenkuchen
© Pixabay/RD LH

Bunte Beerentorte

Zubereitung: zubereiten: 30 Min. backen: 25 Min. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen (Umluft 150 Grad). Backform mit Backpapier auslegen. Für den Biskuitteig die Eier trennen, Eigelbe mit 2 EL …
Apfelkuchen
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Harzer Apfelkuchen

Zubereitung: Die Backzutaten gut miteinander verkneten, zuerst mit dem elektrischen Knethaken und dann per Hand. Den Teig zwischen Klarsichtfolie ausrollen. Bitte etwa einen bis anderthalb Zentimeter …