Ernährung

Diabetes-Sommertour 2024: Andrea Ballschuh, Dr. Jens Kröger und Harry Wijnvoord
© diabetesDE/Deckbar

Diabetes-Aufklärung wie Sand am Meer

2 Millionen Menschen in Deutschland haben Diabetes, ohne es zu wissen. Die Dunkelziffer ist besonders hoch, weil ein beginnender Diabetes Typ 2 nicht weh tut und zunächst so gut wie keine Symptome …
Bundestag
© Shutterstock

Diese Ampel hat ernährungspolitisch eine gelbe Färbung

Die gemeinnützige Gesundheitsorganisation diabetesDE – Deutsche Diabetes-Hilfe und der Landesverband NRW der Deutschen Diabetes-Hilfe – Menschen mit Diabetes (DDH-M) begrüßen das im Koalitionsvertrag …
Ein Glas Himbeermarmelade und frische Himbeeren
© Shutterstock

Selbst Einkochen leicht gemacht

Selbst gemacht schmeckt es einfach besser, so auch bei Marmelade. Was nach Nostalgie klingt, ist heute wieder im Trend. Ab den ersten warmen Frühlingstagen bis in den Herbst beschert die Natur eine …
Lebensmittel mit Kohlenhydraten: Bananen, Kartoffeln, Nudeln, Reis, Brot, Getreide, Nüsse, Haferflocken
© Shutterstock

Die besten Lebensmittel mit Kohlenhydraten

Ohne Kohlenhydrate kann ein Mensch nicht überleben. Sie sind der wichtigste Energiespender für den gesamten Organismus. Würde auf Dauer zu wenig davon gegessen, leiden Körper und Geist darunter …
Gefüllte Pilze
© Pixabay/RitaE

Gefüllte Pilze

Zubereitung: Pilze mit einem Küchentuch säubern, den Stiel entfernen und vorsichtig mit einem kleinen Löffel die Pilze von innen auskratzen. Danach die Pilze von außen mit etwas Öl einstreichen …