Zubereitung: Tomaten waschen und grob zerkleinern Kartoffel, Zwiebeln und Knoblauch schälen und ebenfalls grob schneiden. Alles in einem großen Topf mit 20 g Tomatenmark und 1 EL Olivenöl anbraten …
Neudiagnostizierte Menschen mit Typ-2-Diabetes haben häufig ein zu hohes Gewicht, das für die Manifestation der Erkrankung ein wesentlicher Grund ist. Es wird ihnen deshalb ein insgesamt gesünderer …
Zum Diabetesmonat November haben wir 2024 ein neues Format entwickelt: „Weltdiabetestag – Das Magazin“. Unser Moderator Prof. Dr. Thomas Haak empfängt zahlreiche Diabetes-Fach-Expert*innen und …
Früher durften Kinder und Jugendliche mit Diabetes keine Süßigkeiten essen. Das ist Gott sei Dank vorbei. Dennoch: Menschen mit Diabetes müssen auf ihre Ernährung achten. Diabetes zu haben, ist kein …
Für Kinder mit Diabetes wird in der Regel eine ausgewogene, vollwertige Ernährung empfohlen. Bei der Ernährung zu beachten ist die Wirkung von Kohlenhydraten auf den Blutzucker und das Abstimmen der …
Dr. Astrid Tombek erklärt, welchen Einfluss die sogenannte Abnehmspritze auf die Ernährung hat, wie eine langfristige Gewichtsreduzierung möglich ist und ob es überhaupt einer Ernährungstherapie …
In Deutschland erkranken jährlich mehr als eine halbe Million Erwachsene neu an Diabetes, die meisten davon an Typ-2-Diabetes. Aktuell sind etwa 11 Millionen Menschen betroffen, inkl. einer …
Zubereitung: Birnen waschen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Birnenhälften mit der Schnittfläche nach unten für mehrere Minuten auf mittlerer Stufe fettfrei anbraten. Orange heiß abwaschen …
Den Rhabarber waschen, putzen und in fingerdicke Scheiben schneiden. Mit Rapsöl mischen und in einer feuerfesten, flachen Form im Backofen bei 180 Grad etwa 20 min. garen, bis er weich ist. Abkühlen …
Zubereitung: etwa 35 Min. + 45 Min. Backen Dieser Gemüsekuchen hat einen Boden aus Wirsing statt aus Teig. Die Wintersorten des Wirsings haben ein herzhafteres Aroma als der Frühwirsing und liefern …
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