Zubereitung: Den Reis mit 200 ml Wasser in einen Topf geben, aufkochen und dann auf kleiner Flamme in 20 Minuten garen. In der Zwischenzeit Zwiebeln abziehen, kalt waschen und in mittlere Würfel …
Zubereitung: Reis nach Packungsanleitung zubereiten Knoblauch und Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Zucchini waschen, längs in 5 dünne Scheiben schneiden und diese in kleine Würfel …
Zubereitung: Vom Blumenkohl die Blätter und den Strunk entfernen und den Blumenkohl grob hacken. Die Stücke in einer Küchenmaschine oder mit einem Messer kleinhacken, so dass es Couscous ähnelt. Ofen …
Zubereitung: Kichererbsen abtropfen, mit Öl und Gewürzen mischen und im Ofen bei 200 °C (Ober- Unterhitze) für 12 Min. backen. Die Kichererbsen eignen sich gut als proteinreiche Alternative zu …
Welche Obstsorten liefern besonders viel Vitamin C? Wann hat die Birne Saison? Wie lassen sich Äpfel lecker und gesund zubereiten? Wenn Sie mehr über unser heimisches Obst erfahren möchten, sind Sie …
Welche Gemüsesorten enthalten besonders viel Vitamin C? Was lässt sich Leckeres aus Möhren, Brokkoli oder Zucchini zaubern? Wann hat Chicorée Saison? Wenn Sie mehr über heimisches Gemüse erfahren …
Zubereitung: Ei trennen. Eiweiß steif schlagen. Eigelb mit Zucker und Salz dickcremig schlagen. Mehl und Mandeln mischen und mit Milch kurz unterrühren. Eischnee unterziehen und Teig zugedeckt 20 Min …
Zubereitung: Nüsse in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten, dann abkühlen lassen und grob hacken. Mango und Banane schälen. Mangofruchtfleisch vom Stein schneiden. ¾ der Früchte pürieren und mit …
Zubereitung: Kartoffeln und Süßkartoffel schälen, waschen und in 1-2 cm dicke Spalten schneiden. Zwiebeln schälen und vierteln. Vorbereitetes Gemüse mit Öl, Thymian, Pfeffer und wenig Salz vermengen …
Zubereitung: Kartoffeln, Süßkartoffel, Möhren und Pastinaken schälen und waschen. Kartoffeln und Süßkartoffel in 1-2 cm dicke Spalten, Möhren und Pastinaken in Stifte schneiden. Zwiebeln schälen und …
Möchten Sie aktuelle Informationen, Tipps und Geschichten rund um Diabetes bei Kindern und Jugendlichen erhalten?
