Ernährung

Gebratene Champignons mit Dip, garniert mit Rosmarin.
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Snack-Champignons mit Chili-Paprika-Dip

Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Stiele von den Champignons lösen. Pilze kalt waschen, in einer Schüssel mit Zitronensaft und dem …
Gefüllte Riesenchampignons
© von Cramm

Gefüllte Riesenchampignons

Zubereitung: Champignons mit Küchenpapier putzen, Stiele herausdrehen und nach Bedarf nachscheiden. Kräuter waschen. Thymian von den Stielen streifen. Petersilie waschen. Mit den Pilzstielen, dem …
Pappardelle mit Pilzen und Salbei
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Pappardelle mit Pilzen und Salbei

Zubereitung: Pasta nach Packungsanleitung zubereiten. Champignons mit einem Tuch säubern und in dünne Scheiben schneiden. Champignons und Salbei mit Öl anbraten. Spinat waschen und mit zu den …
Pilz-Pasta
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Pilz-Pasta mit Putenbrust

Zubereitung: Nudeln nach Packungsanleitung beschrieben zubereiten. 1 große Tasse Nudelwasser abschöpfen. Putenbrust waschen, trockentupfen und in ca. 1 cm große Würfeln schneiden. Pilzmischung …
Vollkornpizza mit Paprika, Zwiebeln und Oliven
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Vollkornpizza mit Paprika, Zwiebeln und Oliven

Zubereitung: Für den Teig: Die beiden Mehle und das Salz mischen. Wenn Sie frische Hefe benutzen, diese vorher in dem warmen Wasser langsam auflösen. Trockenhefe kann einfach mit zum Mehl gegeben …
Alte Bücher im Regal
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Petersilien-Papaya-Salat mit Krabben
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Petersilien-Papaya-Salat mit Krabben

Zubereitung: Staudensellerie putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die glatte Petersilie im Bund waschen, auf einem Küchenkrepp trocknen. Mit einem Messer von der Spitze des Bunds bis …
Tomatensuppe mit etwas Sahne und Petersilie garniert, dazu getoastetes Brot
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Tomatensuppe

Zubereitung: Tomaten waschen und grob zerkleinern Kartoffel, Zwiebeln und Knoblauch schälen und ebenfalls grob schneiden. Alles in einem großen Topf mit 20 g Tomatenmark und 1 EL Olivenöl anbraten …