Zubereitung: Nüsse in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten, dann abkühlen lassen und grob hacken. Mango und Banane schälen. Mangofruchtfleisch vom Stein schneiden. ¾ der Früchte pürieren und mit …
Zubereitung: Eiweiß und Zuckeraustauschstoff mit einem Handrührgerät zu Schnee aufschlagen. Walnüsse, Mehl und Backpulver unterheben und vorsichtig zu einem glatten Teig verrühren. Ofen auf 150 °C …
Zubereitung: Die Hälfte der Nüsse grob hacken. Haferflocken und gehackte Nüsse in einem Topf auf hoher Stufe 1-2 Min. rösten. Danach mit Milch ablöschen und für 2 Min. köcheln lassen. Bananen in …
Ob Tofu, Linsen oder Tempeh – unsere Steckbriefe zu Fleischalternativen zeigen, was drinsteckt, wie sie verwendet werden und worauf Sie beim Einkauf achten sollten. Fleischalternativen von A bis Z …
Nicht nur Kohlenhydrate erhöhen die Glukosekonzentration im Blut – auch Fette und Proteine. Sie können bei der Insulinberechnung berücksichtigt werden, insbesondere, wenn eine Mahlzeit viel Protein …
Eiweißriegel, Proteinshakes oder Pulver mit Aminosäuren zum Anreichern von Mineralwasser, besonders eiweißreiche Desserts in Form von Pudding, Mousse oder Milchreis: Die Regale in Drogerie- und …
Macht Fett fett? Wie viel Fett brauche ich? Was ist hochwertiges Fett? Sind pflanzliche Fette gesünder? Ich esse nur noch light-Produkte Butter oder Margarine? Ist Kokosöl gesünder als andere Fette …
Was ist Eiweiß und wofür brauche ist es? Was ist die biologische Wertigkeit? Wie viel Eiweiß braucht mein Körper? Kann ich auch ohne Fleisch genug Eiweiß essen? Stimmt es, dass man mit einer …
Was sind Kohlenhydrate und wofür brauche ich Sie? Welche Lebensmittel enthalten Kohlenhydrate? Was sind BEs? Was sind Kohlenhydrate und wofür brauche ich Sie? Kohlenhydrate sind Zucker. Es gibt …
