Ernährung

Zubereitung: Zwiebeln schälen und würfeln. Fleisch waschen, trocken tupfen und mit Zwiebeln im heißen Öl 5 Min. anbraten, dabei gelegentlich wenden. Inzwischen Chili putzen, entkernen und fein hacken …

Zubereitung: Beide Zucchini waschen. Eine Zucchini in Würfel schneiden. Paprika waschen, entkernen und ebenfalls in Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und in fein würfeln. Hackfleisch mit …

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Paprikaschoten putzen, längs halbieren und waschen. Die Zwiebel abziehen, kalt waschen und fein würfeln. Das Veggie-Hackfleisch in eine Schüssel geben, mit …

Zubereitung: 1 Liter Wasser zum Kochen bringen Für das Dressing Knoblauch fein hacken oder pressen. Und mit Senf, Rotweinessig und Olivenöl mit einem Schneebesen kräftig verrühren. Sie können die …

Zubereitung: Die Tomaten waschen, grünen Stilansatz herausschneiden und in kleine Stücke schneiden. Die Gemüsezwiebel abziehen, waschen, fein würfeln. Knoblauch abziehen, pressen. Basilikum waschen …

Zubereitung Zwiebeln, Porree, Paprika, Karotten, Sellerie und Kartoffel waschen, ggf. schälen und in ca. 2-3 cm große Würfel schneiden. Rindergulasch in einem großen Topf auf hoher Stufe scharf …

Zubereitung: Den Kürbis mit einem großen Messer halbieren, dann vierteln. Mit einem Esslöffel die Kerne herauskratzen. Kürbisviertel waschen und in mittelgroße Stücke schneiden. Die Zwiebel abziehen …

Zubereitung: Bohnen auspuhlen. Fettrand vom Schinken abschneiden, fein würfeln. Übrigen Schinken in feine Streifen schneiden. Zwiebel abziehen, ebenfalls fein würfeln. Bohnenkraut abbrausen, Blättchen …

Zubereitung: Den Reis in 300 ml leicht gesalzenem Wasser in etwa 15 bis 20 Minuten garen. Während der Reis kocht, den Stangensellerie putzen. Dazu den unteren Strunk dünn abschneiden und die Stangen …

Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad Umluft (200 Grad Ober- und Unterhitze) aufwärmen. Auberginen putzen, waschen, längst halbieren. Mit einem Esslöffel das innere Fruchtfleisch herauskratzen, so …