Zutaten
Für 2 Personen
8 große Champions (oder 4 große Portobellos)
1 EL Rapsöl
1 Paprika, rot
1 Paprika, gelb
1 Zweig Thymian und Rosmarin
Salz und Pfeffer
1 EL Olivenöl
Zubereitung:
- Pilze mit einem Küchentuch säubern, den Stiel entfernen und vorsichtig mit einem kleinen Löffel die Pilze von innen auskratzen. Danach die Pilze von außen mit etwas Öl einstreichen.
- Paprikas waschen, Strunk entfernen und die Paprika sehr klein würfeln oder mit einer Küchenmaschine zerkleinern.
- Kräuter waschen, Blättchen abstreifen und ebenfalls sehr klein hacken. Paprika und Kräuter mit Olivenöl, Salz und Pfeffer würzen und in die Pilze füllen.
- Pilze auf einem heißen Grill oder in einer heißen Pfanne für etwa 20-25 Min. garen.
Guten Appetit!
