
Schnelle Lauchsuppe
Zubereitung: Lauch putzen, eine Stange längst halbieren. Beide Stangen in Ringe schneiden. Unter kaltem Wasser waschen und gründlich abtropfen. In einem Topf das Wasser erhitzen und die gekörnte Gemüsebrühe einrühren. Dann den Lauch dazu. Aufkochen und auf kleiner Flamme mit geschlossenem Deckel 10...