Rezepte

Zubereitung: 1 Apfel und 1 kleine Möhre schälen, grob raspeln, mischen und mit etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. 4 Scheiben jungen Gouda in kleine Würfel schneiden und mit 4 EL …

Zubereitung: Einen großen Apfel waschen und rundherum mit einer Reibe grob raspeln. Die Apfelraspel mit 8 EL kernigen Haferflocken, 4 EL Naturjoghurt und einem Schuss Milch verrühren und auf zwei …

Zubereitung: Mehl und Milch mit einem Schneebesen zu einer glatten Masse verrühren und ca. 20 Min. quellen lassen. In der Zwischenzeit die Hälfte der Pekannüsse in einem Mixer zerkleinern. Eier …

Zubereitung: 400 ml Wasser zum Kochen bringen. Tomaten waschen, halbieren und mit dem Basilikum, 2 EL Olivenöl und Pfeffer vermischen. Polenta in das kochende Wasser geben, Topf von der Herdplatte …

Zubereitung: Die Eier aufschlagen und mit einer Gabel verquirlen. Mandeln dazugeben und zu einer glatten Masse verrühren. Kokosmilch und -flocken, Backpulver und Gewürze dazugeben und verrühren. Einen …

Zubereitung: Feldsalat waschen, trockenschleudern und beiseitestellen. Petersilie waschen, trockenschütteln und die Blätter grob schneiden. Feldsalat und die Hälfte der Petersilie mit Cranberries und …

Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Kürbis in ca. 3 cm große Stücke schneiden. Alles in 2 EL heißem Rapsöl für ca. 5 Min. anbraten. Bei regelmäßig umrühren. Mit Orangensaft …

Zubereitung: Kürbis schälen, klein schneiden und in einem Topf mit 50 ml Wasser halb zugedeckt weich kochen. Danach pürieren und abkühlen lassen. Saure Sahne, Ei, Rapsöl und Süßstoff verrühren und mit …

Zubereitung: Kuvertüre im Wasserbad schmelzen Eier und 65 g Süßstoff aufschlagen und das Öl langsam dazu gießen. Danach zügig mit geschmolzener Kuvertüre und Vanillearoma verrühren und zum Schluss …

Zubereitung: Eier trennen und in einer Schüssel das Eigelb mit dem Zuckeraustauschstoff aufschlagen. Dabei langsam das Öl hineinfließen lassen. Vanillearoma, Quark zugeben und unterrühren. Eiweiß …