Rezepte

Zubereitung: Eier je nach gewünschter Härte kochen (ca. 4-5 Min. für weich gekochte Eier, 8 Min. für hartgekochte Eier). Danach unter kaltem Wasser abschrecken und pellen. Pinienkerne auf mittlerer …

Zubereitung: Quark mit Eier und Rapsöl vermischen. Danach das Mehl dazusieben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. 1,5 Liter Wasser zum Kochen bringen. Aprikosen waschen, halbieren und den …

Zubereitung: Für den Kuchen: Karotten schälen und fein raspeln. 2 Eier trennen. Das Eigelb in eine große Schüssel geben und das Eiweiß in einer Schüssel mit einem Handrührgerät steif schlagen. Die …

Zubereitung: Eiweiß und Zuckeraustauschstoff mit einem Handrührgerät in einer großen Schüssel aufschlagen. Sobald der Eischnee fest ist, ca. 8 EL Eischnee in einer kleinen Schüssel beiseitestellen …

Zubereitung: Orange heiß waschen und die Schale abreiben. Honig, Süßstoff, Butter, Orangenschale und Lebkuchengewürz schmelzen lassen und wieder abkühlen lassen Eigelb mit Honig-Butter-Mischung mit …

Zubereitung: Butter und Süßstoff mit einem Handrührgerät in einer Schüssel aufschlagen. Beim Rühren das Ei zugeben. Danach Mehl und das Gewürz zugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig …

Zubereitung: Butter und Süßstoff mit einem Handrührgerät in einer Schüssel aufschlagen. Vanilleschoten längs aufschneiden und das Mark herauskratzen. Vanillemark (oder Aroma) zur Butter geben. Beim …

Zubereitung: Gurke waschen und grob raspeln. Mit Kräutern, Mais und körnigem Frischkäse verrühren und mit Pfeffer und wenig Salz abschmecken. Brotscheiben damit bestreichen. Paprika putzen, entkernen …