Zubereitung: Fenchel waschen, das Fenchelgrün abschneiden und beiseitelegen. Fenchel vierteln, Strunk entfernen, und den Fenchel in seine Blätter aufteilen. Den Fenchel mit dem Öl in einer großen …
Im Rahmen einer Kooperation mit dem Lebensmittel-Discounter Lidl haben wir Rezepte für besonders gesunde Mahlzeiten entwickelt, so zum Beispiel für ein „gesundes Frühstück“ oder einen „Vollwertmittag“ …
Zubereitung: Brot – am besten Vollkorn – belegt mit Käse oder fettarmer Wurst wie Kochschinken oder Putenbrust. Ihr Kind isst nicht so gerne Vollkornbrot? Dann probieren Sie es mal mit einem aus fein …
Zubereitung: Gemüse in mundgerechte Stücke zerkleinern, Ingwer schälen und reiben, Chilischote sehr klein hacken, Koriander klein zupfen, Feta würfeln und Mandeln grob hacken. Öl in den Wok geben und …
Zubereitung: Zwiebel schälen und fein würfeln. Brot im Blitzhacker zerkleinern oder zerbröseln. Beides mit Putenhack verkneten und mit Pfeffer würzen. Mit angefeuchteten Händen daraus 12-16 Bällchen …
diabetesDE – Deutsche Diabetes-Hilfe tut alles, um Aufklärung zu betreiben und mit unterschiedlichsten Events die Volkskrankheit Diabetes in den Fokus der Aufmerksamkeit zu rücken. Bei der Diabetes …
Zubereitung: Möhren schälen und fein raspeln. Paprika putzen, entkernen und fein würfeln. Lauchzwiebeln putzen und ebenfalls fein würfeln. Knoblauch schälen und durchpressen. Basilikum waschen …
Zubereitung: Zwiebel schälen und würfeln. Paprika putzen, entkernen und würfeln. Beides in 1 EL heißem Öl 3 Min. unter Rühren andünsten. Tomaten mit Saft zufügen. Mit Thymian, Paprikapulver, Pfeffer …
Zubereitung: Bindemittel (Mondamin oder Puddingpulver) mit etwas kalter Milch glattrühren. Die restliche Milch mit dem Kakao zum Kochen bringen. Das Bindemittel unter Rühren in die kochende Milch …
Zubereitung: Die Himbeeren vorsichtig waschen, gut abtropfen lassen und zerdrücken. Magerjoghurt zugeben und die geschlagene Sahne unterziehen. Das Eis in ein flaches Gefäß füllen und für etwa drei …
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