Ernährung

Macht Fett fett? Wie viel Fett brauche ich? Was ist hochwertiges Fett? Sind pflanzliche Fette gesünder? Ich esse nur noch light-Produkte Butter oder Margarine? Ist Kokosöl gesünder als andere Fette …

Süßstoffe schmecken viel süßer als Haushaltszucker und Zuckeraustauschstoffe, weshalb man nur ganz kleine Mengen zum Süßen benötigt. Sie enthalten überhaupt keine Kilokalorien und keinen Zucker. Sie …

Zuckeraustauschstoffe sind Verwandte des klassischen Haushaltszuckers, sozusagen die dünne Tante. Obwohl sie ungefähr so süß sind wie normaler Haushaltszucker, bringen sie weniger Kilokalorien mit …

„Haushaltszucker“ ist der Zucker, den jeder zu Hause stehen hat. Egal ob weißer Zucker, brauner Zucker, Rohrzucker, Kandiszucker, Kokosblütenzucker, exotisches Rote-Banane-Pulver oder ähnliches – …

Wie viel Salz braucht mein Körper? Was passiert, wenn ich zu viel Salz esse? Mir schmeckt das Essen nicht, wenn es zu wenig gesalzen ist! Warum sind Fertiglebensmittel so salzig? Ich verwende …

Haushaltszucker, zugesetzter Zucker und Zuckerersatz Natürlicher Zucker Zugesetzter Zucker Wie kann ich zugesetzten Zucker erkennen? Wie setzte ich die Empfehlung der WHO im Alltag um …

Wie viel sollten wir von welchen Lebensmitteln zu uns nehmen und wofür braucht unser Körper sie?

Energiebedarf - was ist das? Beim Essen nehmen wir täglich Energie auf und mit jeder Bewegung, jedem Herzschlag und jedem Atemzug verbrauchen wir Energie. Der Körper verbraucht auch in Ruhe Energie, z …

Unter Ernährung verstehen wir die Aufnahme von Nahrung, also die Zufuhr von festen und flüssigen Lebensmitteln. Sie dient versorgt den Körper mit allem, was er braucht: dem individuell richtigen Maß …