Zubereitung: Weißkohl von den äußeren Blättern und vom Strunk befreien und die Blätter in feine Streifen schneiden. Weißkohl in einer Schüssel mit 5 g Salz ca. 2 Stunden ziehen lassen Danach Weißkohl …
Zubereitung: Feigen waschen und sechseln. Mit einem Pinsel etwas Balsamicoessig auf den Feigen verteilen Basilkum waschen und abzupfen Vom Schinken vorsichtig den Fettrand entfernen und mit dem …
Zubereitung: Gemüse auftauen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein schneiden. 3 Liter Wasser mit 1 Prise Salz zum Kochen bringen. In einem großen Topf Rapsöl erhitzen und Zwiebel ca. 1 Min …
Zubereitung: Auberginen waschen und längs im Abstand von ca. 0,5 cm einschneiden, aber nicht durchschneiden, sodass die Aubergine fächerförmig aufzuklappen ist. Die Fächerauberginen von innen sehr …
Flüssige „Zuckerbomben“ besser verdünnen Unser Körper verliert täglich Wasser über Nieren, Darm, Haut und Atmung. Darum ist es wichtig, täglich mindestens zwei Liter zu trinken. Fruchtsäfte gelten …
Alkoholgrenzwerte für Diabetiker Frauen: nicht mehr als 10 Gramm Alkohol täglich = etwa ein Achtel Liter Wein oder ein kleines Bier Männer: nicht mehr als 20 Gramm Alkohol täglich = etwa ein Viertel …
Zubereitung: Zwiebel schälen, halbieren und feine Streifen schneiden. Danach beiseitestellen. Paprika waschen, Strunk und Kerne entfernen und in ca. 1 cm dünne Streifen schneiden. Knoblauch schälen …
Zubereitung: Spekulatius grob zerbröseln und in 4 Gläser verteilen. Glühwein mit einem Esslöffel darüber träufeln. Quark mit Honig glatt und auf die Kekskrümel geben. Abschließend Kakaopulver und Zimt …
Zubereitung: Tomaten waschen und grob zerkleinern Kartoffel, Zwiebeln und Knoblauch schälen und ebenfalls grob schneiden. Alles in einem großen Topf mit 20 g Tomatenmark und 1 EL Olivenöl anbraten …
Zubereitung: Zwiebeln schälen und klein würfeln. Karotten und Kartoffeln waschen und 2 cm große Würfel schneiden. Staudensellerie bei Bedarf entfädeln und in dünne Streifen schneiden. Porree gründlich …
