Zubereitung: Erdbeeren halbieren, Rhabarber in Stücke schneiden. Wasser und Milch mit der Hirse zum Kochen bringen, leicht salzen, zugedeckt bei kleiner Hitze ausquellen lassen. Gratinform dünn mit …
Zubereitung: Preisgünstig, Zubereitungszeit: 10 Minuten + 30 Minuten Garzeit Die Kartoffeln in der Schale kochen, pellen und abkühlen lassen. Die Tomaten abspülen und putzen. Tomaten und Kartoffeln in …
Zubereitung: Den Spargel schälen, waschen, garen. Die Champignons in Scheiben schneiden, anbraten und dünsten. Die Tomaten hinzugeben. Abschmecken. Den Spargel in eine gefettete Auflaufform legen, die …
Zubereitung: Die Karotten putzen, schälen und klein schneiden. Das Sesamöl in einem Topf erhitzen und die Karotten andünsten. 400 ml Wasser zugießen, zum Kochen bringen und die gekörnte Brühe darin …
Zubereitung: Zubereitungszeit: 30 min 1. Porree aufschlitzen und gründlich waschen, in schmale Streifen und dann quer in Würfel schneiden. Die Pastinake waschen, schälen und ebenfalls fein würfeln …
Zubereitung: Hirse heiß abwaschen, mit der Gemüsebrühe aufsetzen und 5-10 Minuten köcheln, zugedeckt ohne Hitzezufuhr ausquellen lassen. Kürbis bürsten, vierteln, entkernen und grob raspeln …
Zubereitung: Die Kartoffeln und die Tomaten in Scheiben schneiden und schichtweise in eine mit Knoblauch eingeriebene und mit dem Fett eingefettete Auflaufform geben. Mit Pfeffer, Thymian und Salz …
Zubereitung: Eier, Buchweizenmehl und Mineralwasser verquirlen, mit wenig Salz würzen und 15 Min. quellen lassen. Käse grob reiben und die Hälfte unter den Teig rühren. 2 große oder 4 kleine …
Zubereitung: Möhren und Steckrübe in feine Würfel schneiden und mit den Zwiebeln in Sesamöl anbraten mit dem geschälten und gehackten Ingwer und Knoblauch sowie den Gewürzen bestäuben und kurz …
Zubereitung: Den klein gewürfelten Kürbis, die ungeschälte (Bio-Ware nehmen) gewürfelte Quitte (sofort mit Zitronensaft beträufeln, sonst wird sie braun) mit dem Ingwer in der Gemüsebrühe rund 15 …
