Zubereitung: Knoblauch schälen und grob hacken. Rosmarinnadeln ebenfalls hacken. Zitrone auspressen. Knoblauch, Rosmarin, Zitronensaft und Rapsöl miteinander vermischen. Fisch trockentupfen, mit der …
Zubereitung Zwiebeln, Porree, Paprika, Karotten, Sellerie und Kartoffel waschen, ggf. schälen und in ca. 2-3 cm große Würfel schneiden. Rindergulasch in einem großen Topf auf hoher Stufe scharf …
Zubereitung: Chilischote halbieren und 2 Zweige Petersilie beiseitelegen. Wein in einem großen Topf mit restlicher Petersilie, Lorbeer, 1/2 Chilischote und Pfeffer erhitzen. Muscheln abspülen. Kurz …
Zubereitung: Die Zwiebel und Knoblauch abziehen, Zwiebel kalt waschen und in mittlere Stücke schneiden. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Paprika putzen, waschen und in mundgerechte Stücke …
Zubereitung: Staudensellerie putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die glatte Petersilie im Bund waschen, auf einem Küchenkrepp trocknen. Mit einem Messer von der Spitze des Bunds bis …
Mal Fleisch und Wurst sowie fertig zubereitete Gerichte und Fertigprodukte mit Fleisch, Speck und Co wegzulassen, ist gesund. Eine große Auswahl und Vielfalt an vegetarischen und auch veganen Rezepten …
Zubereitung: Blumenkohl von den Blättern befreien und den Blumenkohl grob rapseln. Blumenkohl mit Streukäse, Eiern, Haferflocken, Backpulver und Gewürzen gut vermengen. Ofen auf 200 °C vorheizen …
Zubereitung: Für die Frikadellen Zwiebel schälen, 8 Zwiebelringe abschneiden und beiseitelegen. Restliche Zwiebel würfeln Zwiebel mit dem Hackfleisch, Eiern, Paniermehl und Gewürzen kräftig mischen …
Zubereitung: Fenchel waschen, das Fenchelgrün abschneiden und beiseitelegen. Fenchel vierteln, Strunk entfernen, und den Fenchel in seine Blätter aufteilen. Den Fenchel mit dem Öl in einer großen …
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