Ernährung

 Schokolade Creme Desert
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Moccacreme

Zubereitung: Den Kaffee oder Espresso kochen und abkühlen lassen. Den Quark mit der Sahne glatt rühren. Die Streusüße und den erkalteten Kaffee mit dem Quark mischen und abschmecken. In zwei Gläser …
Obstspießchen mit Dip
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Obstspießchen mit Dip

Zubereitung: Mandeln in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Abkühlen lassen und fein hacken. Joghurt mit 2/3 der Mandeln sowie Honig verrühren, in ein Schälchen füllen und mit übrigen Mandeln …
Schokomuffins
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Schokomuffins

Zubereitung: Datteln in der Milch für ca. 20 Min. einweichen. Danach Datteln, Milch und Bananen zu einer glatten Masse pürieren. Das Ei mit einrühren. Zum Schluss die restlichen Zutaten zu einem Teig …
Eierkuchen
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Quinoa-Pfannkuchen

Zubereitung: Quinoa in 200 ml Wasser mit 1 Prise Salz aufkochen. Danach ca. 15 Min. auf niedriger Temperatur zugedeckt weitergaren. Das überschüssige Wasser vom Quinoa abgießen und Quinoa ausdampfen …
Erdbeer-Nicecream
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Erdbeer-Nicecream

Zubereitung: Bananen am besten am Vortag in ca. 1 cm dünne Scheiben schneiden und einfrieren. Erdbeeren auch vorher einfrieren oder direkt TK-Erdbeeren benutzen Bananen, Erdbeeren und Joghurt in einem …
Passion Smoothie
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Passion Smoothie

Zubereitung: Orange auspressen. Mandarinen schälen und in Segmente teilen. Banane schälen. Passionsfrüchte halbieren und Mark herauslösen. Mit vorbereiteten Früchten, Orangensaft, Cashewkernen und 150 …
Spinat-Bananen-Smoothie
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Spinat-Bananen-Smoothie

Zubereitung: Apfel grob reiben und alle Zutaten miteinander pürieren. Wer einen Hochleistungsmixer hat, kann auch gefrorenen Spinat oder Eiswürfel statt Wasser verwenden. Guten Appetit!
Eine Schüssel voll Zucker oder Süßstoff
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Allulose – eine neue Zuckeralternative

Zucker bei Diabetes ist heutzutage zwar möglich. Doch insgesamt sollte die tägliche Menge überschaubar bleiben. Deshalb sind Zuckeralternativen, welche weder den Blutzucker erhöhen noch Auswirkungen …
Online Ernährungsberatung über Laptop
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Ernährungstherapie und -beratung bei Diabetes

Ernährungstherapeutische Maßnahmen können bei der Therapie des Diabetes mellitus einen entscheidenden Beitrag leisten. Eine ausgewogene Ernährungsweise dient nicht nur der Behandlung von Beschwerden …
Skyline von Berlin
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Meilensteine der modernen Diabetologie

diabetesDE – Deutsche Diabetes-Hilfe bietet mit „Meilensteine der modernen Diabetologie“ einen großen Patiententag für Menschen mit Diabetes und ihre Angehörigen. Seit 2023 rücken wir die Meilensteine …