Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Ein Backblech mit einer Lage Backpapier auslegen. Den Kürbis halbieren und das Kerngehäuse mit einem Löffel herauskratzen. Mit einem Sparschäler die Schale …
Zubereitung: Kartoffeln schälen, würfeln und weich kochen. In einem 2. großen Topf Wasser zum Kochen bringen. Währenddessen Rosenkohl waschen, den Strunk ein Stück abschneiden und die äußeren Blätter …
Zubereitung: Granatapfelsaft in Gläser geben und langsam mit Mineralwasser auffüllen. Die Cranberries, Rosmarin und Hibiskusblüten dazugeben. Guten Appetit!
Zubereitung: Fisch auftauen lassen. Holzspieße in kaltes Wasser legen. Schalotten schälen und längs halbieren. Ananas schälen, holzigen Strunk entfernen und Fruchtfleisch würfeln. Paprikas putzen …
Zubereitung: Gemüse waschen, Karotten und Fenchel längs vierteln und vom Fenchel den harten Strunk entfernen. Ofen auf 200 °C vorheizen. Karotten und Fenchel auf ein Backblech legen, mit etwas Rapsöl …
Zubereitung: Den Backofen auf 160 Grad Umluft oder 180 Grad Ober- und Unterhitze aufheizen. Von den beiden Fenchelknollen die trockenen, oberen Stängel dünn abschneiden. Fenchel auf ein Brett stellen …
Zubreitung: Die Erdbeeren kalt waschen, Blüten abschneiden und in Scheiben schneiden. Radieschen mit Blättern kalt waschen. Blätter abschneiden, auf einem Küchenkrepp trocknen und in dünne Scheiben …
Zubereitung: Vorab fünf saubere, fest verschließbare Gläser geöffnet auf ein Handtuch stellen. Die Erdbeeren waschen, Blüte abschneiden und Erdbeeren in Stücke schneiden. In einen Topf geben und mit …
Zubereitung: Den Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. Die Zucchini putzen, waschen, eine Hälfte grob, die andere Hälfte fein reiben. Auf ein Sieb geben …
Zubereitung: Kartoffeln und Süßkartoffel schälen, waschen und in 1-2 cm dicke Spalten schneiden. Zwiebeln schälen und vierteln. Vorbereitetes Gemüse mit Öl, Thymian, Pfeffer und wenig Salz vermengen …
