Ernährung

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Meilensteine der modernen Diabetologie 2024

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Die Veranstaltung fand am Sonntag, den 10.11.2024 zusammen mit der Patientenveranstaltung zum Weltdiabetestag 2024 in Berlin statt. Schwerpunktthema in diesem Jahr waren 25 Jahre CGM. Nicht nur für …
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Meilensteine der modernen Diabetologie 2023

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Die Auftaktveranstaltung fand am Sonntag, den 05.11.2023 im Berlin statt. Im Fokus stand das 40-jährige Jubiläum der ersten Insulinpumpe.
Ballaststoffe in Form von Müsli, Haferflocken
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Was sind Ballaststoffe?

Was genau sind Ballaststoffe? Warum sind Ballaststoffe so gesund? Wie viele Ballaststoffe brauche ich täglich und wir schaffe ich das? Was genau sind Ballaststoffe? Ballaststoffe sind Teile des Essens …
geschälte Kartoffeln auf einem Brett, Nudeln und Reis in zwei weißen Schalen. Davor steht ein Schild mit der Aufschrift Resistente Stärke
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Resistente Stärke

Haben Sie schon einmal gehört, dass Kartoffeln, Reis oder Nudeln vorgekocht und abgekühlt werden sollen, bevor sie am Folgetag erneut erhitzt werden? Dieser Vorgang soll dazu beitragen, dass diese …
Junge Frau vor dem Laptop
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Infomaterial zum Download

Sie sind auf der Suche nach Checklisten und Broschüren oder benötigen eine Bescheinigung zum Mitführen von Insulinspritzen für den nächste Urlaub? Hier finden Sie die wichtigsten …
Der mit Quinoa gefüllter Kürbis ist mit Petersilie garniert.
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Gefüllter Kürbis mit Tomaten-Joghurt-Salat

Zubereitung: Quinoa in 200 ml Wasser mit 1 Prise Salz oder salzarmer Gemüsebrühe aufkochen. Danach ca. 15 Min. auf niedriger Temperatur zugedeckt weitergaren. Zucchini waschen, in ca. 1 cm kleine …
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Diabetes-Sommertour 2024

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diabetesDE – Deutsche Diabetes-Hilfe tut alles, um Aufklärung zu betreiben und mit unterschiedlichsten Events die Volkskrankheit Diabetes in den Fokus der Aufmerksamkeit zu rücken. Darum haben wir …
Glutenhaltige Lebensmittel wie Nudeln, Brot, Gebäck auf einem Tisch. In der Mitte ist aus mehr das "glutenfrei" Zeichen, ein durchgestrichenes Getreide, aus Mehl gelegt.

Gluten, Zöliakie und Weizensensitivität

Sind Ihnen beim Einkaufen schon mal Brot, Brötchen, Pasta und Backwaren mit dem Attribut „glutenfrei“ oder „ohne Gluten“ aufgefallen? Menschen, die mit Gluten – einem Kleber-Eiweiß, welches in …