Zubereitung: Die Backform dünn mit Sonnenblumenöl einpinseln. Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze (Umluft 160 Grad) aufheizen. Eier mit dem Erythritol schaumig rühren, bis sich das …
Zubereitung: Zuerst den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen und die Seitenränder ganz dünn mit Öl (kein Olivenöl) einreiben. Die Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse herausscheiden …
Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad (160 Grad Umluft) vorheizen. Den Boden einer Springform mit Backpapier auslegen. Die Aprikosen waschen, halbieren und den Stein entfernen, zur Seite stellen. Für …
Zubereitung: Eier trennen. Butter in einem Topf schmelzen, Zucker zugeben und darin auflösen. Mehl und Stärke unter Rühren (am besten mit einem Rührgerät) hineingeben und verrühren. Danach langsam …
Die Radieschen putzen: Kugeln vom Grün trennen, die Wurzeln entfernen, Kugeln in Spalten schneiden. Vom Grün die Stiele abtrennen, waschen und in feine Röllchen scheiden. Die Blätter waschen, welke …
Frühlingszwiebeln waschen, Wurzeln und Welkes entfernen und die Zwiebeln in dünne Ringe schneiden. Bärlauch und Petersilie waschen. Die Stiele abtrennen, fein hacken und im Rapsöl mit den Zwiebeln …
Zubereitung: Pilze mit einem Küchentuch säubern, den Stiel entfernen und vorsichtig mit einem kleinen Löffel die Pilze von innen auskratzen. Danach die Pilze von außen mit etwas Öl einstreichen …
Zubereitung: Lauch putzen, eine Stange längst halbieren. Beide Stangen in Ringe schneiden. Unter kaltem Wasser waschen und gründlich abtropfen. In einem Topf das Wasser erhitzen und die gekörnte …
Zubereitung: Den Backofen auf 180 Grad Umluft (200 Grad Ober- und Unterhitze) aufwärmen. Auberginen putzen, waschen, längst halbieren. Mit einem Esslöffel das innere Fruchtfleisch herauskratzen, so …
Zubereitung: Knoblauch schälen und grob hacken. Rosmarinnadeln ebenfalls hacken. Zitrone auspressen. Knoblauch, Rosmarin, Zitronensaft und Rapsöl miteinander vermischen. Fisch trockentupfen, mit der …
