Rezepte

Rote Beete
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Rote-Bete-Salat mit Feta und Gurke

Zubereitung: Gurke, rote Bete und Feta in ca. 1 cm kleine Würfel schneiden. Alles mit 1 EL Olivenöl und etwas Pfeffer abschmecken Guten Appetit! TIPP: Zum Schneiden der roten Bete am besten Handschuhe …
kaltes Gurkensüppchen mit Dill
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Kaltes Gurkensüppchen mit Dill

Zubereitung: Gurke waschen und grob in mehrere Stücke schneiden. Dill waschen und die Spitzen abzupfen. Beides zusammen mit Naturjoghurt, etwas Salz und Pfeffer und dem Saft einer halben Zitrone fein …
Gurkenschiffchen mit Nordseefang
© Dagmar von Cramm

Gurkenschiffchen mit Nordseefang

Zubereitung: Bohnen waschen, Enden abknipsen, Fäden abziehen und die Bohnen in 2 cm schräge Streifen schnippeln. Im Öl in einer beschichteten Pfanne etwa 5 Min. braten, dabei pfeffern und salzen. Mit …
Overnight-Oats mit Apfel-Skyr
© diabetesDE

Overnight-Oats mit Apfel-Skyr

Zubereitung: Nüsse grob hacken und mit Haferflocken in einer Schale mischen. Mit Milch übergießen und über Nacht zugedeckt im Kühlschrank einweichen lassen. Apfel waschen, vierteln, entkernen und …
 Schokolade Creme Desert
© Shotshop

Moccacreme

Zubereitung: Den Kaffee oder Espresso kochen und abkühlen lassen. Den Quark mit der Sahne glatt rühren. Die Streusüße und den erkalteten Kaffee mit dem Quark mischen und abschmecken. In zwei Gläser …
Glas mit Fruchtsaft
© Thieme

Fruchtcocktails

Zubereitung: Die folgenden Rezepte können als Zwischenmahlzeit angerechnet werden. 1 Banane 1 Orange 1 Kiwi 1 Birne Früchte mit dem Pürierstab zerkleinern und mit Mineralwasser auffüllen. 1 Möhre …
Obstspießchen mit Dip
© Lidl Deutschland

Obstspießchen mit Dip

Zubereitung: Mandeln in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten. Abkühlen lassen und fein hacken. Joghurt mit 2/3 der Mandeln sowie Honig verrühren, in ein Schälchen füllen und mit übrigen Mandeln …
Fruchtquark mit Nüssen
© Lidl Deutschland

Fruchtquark mit Nüssen

Zubereitung: Nüsse in einer Pfanne ohne Fett leicht anrösten, dann abkühlen lassen und grob hacken. Mango und Banane schälen. Mangofruchtfleisch vom Stein schneiden. ¾ der Früchte pürieren und mit …
Schokomuffins
© Pixabay/Aline Ponce

Schokomuffins

Zubereitung: Datteln in der Milch für ca. 20 Min. einweichen. Danach Datteln, Milch und Bananen zu einer glatten Masse pürieren. Das Ei mit einrühren. Zum Schluss die restlichen Zutaten zu einem Teig …